La Porte Saint Jean, Sylvain Dittière (France – Loire) – La Petite Perlée 2022

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A boire maintenant, La cuvée éphémère de Sylvain Dittière en blanc.
Nous sommes sur la même parcelle que La Perlée, à la différence qu'elle n'a pas été élevée sous bois. Cette cuvée a un profil plus frais, mais pas moins gastronomique.

Sol argilo-limono-sableux sur Turonien. Vignes entre 60 et 90 ans.
Vendanges manuelles. 17 mois d’élevage en cuve inox sur lie.

Cépage : chenin

21,07 € 21.07 EUR 21,07 €

25,50 €

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Chenin
Domaine: Sylvain Dittière
Localisation: France - Loire
Appellation géographique: Vin de France
Couleur: Vin Blanc
Millésime: 2023
Cépages: Chenin
Méthode: Naturel (sulfite à la mise possible, à dose homéopathique)
Certification officielle: /
Alcool: -
Type: vin sec
Garde estimée: <5 ans
A boire jeune ?: Oui