Fruits séchés - 100% ananas, 80gr (Supersec)
L’ananas séché bio est un produit à la fois sain et gourmand. Cultivés en jardin de montagne, selon un système de polyculture pérenne au cœur même de la canopée, et fertilisés grâce au compost des fermes environnantes, nos ananas bio sont séchés sur site afin de réduire l’empreinte carbone.
L’attention tout particulière apportée au séchage permet aux fruits de conserver leur valeur nutritionnelle et toute leur saveur.
L’ananas est un fruit naturellement riche en vitamines et saura égayer vos snacks et vos desserts en toute saison ! L’ananas séché bio, vegan et sans gluten de Supersec convient à tout type de régime alimentaire.
ingrédients : 100% ananas bio séchés du Cameroun
Informations nutritionnelles 100g:
Énergie 1397 kJ – 332 Kcal ; Matières grasses 0,79 g ; dont acides gras saturés 0,187 g ; Glucides 77,7 g , dont sucres 52,2 g ; Protéines 1,51 g ; Sel 0,014 g
La philosophie de Supersec : Avant la dictature du frais, les produits particulièrement périssables (poissons, coquillages), et/ou particulièrement saisonniers (algues, champignons, fruits), faisaient l’objet de traitements spécifiques, en vue de leur conservation. La nature de ces traitements faisait appel aux ressources mises à disposition par l’environnement, la tradition, et les avancées techniques: la cendre, le sel, la fumée, le soleil, le vent, le froid, la conserve.
Le séchage, très efficace, puisqu’il bloque durablement le processus de décomposition, est aussi le procédé qui préserve et restitue le mieux le goût et les nutriments des produits traités.
Il permet de conserver des espèces particulièrement fragiles ou éphémères, qu’il est pratiquement impossible de trouver frais sur les étals des maraîchers. C’est le cas des haricots de mer, des cèpes ou de la noix de coco.
La texture particulière, la concentration des goûts et des arômes, la facilité et la diversité de leur utilisation en font un divertissement culinaire inédit.
| Origine: Belgique |
| Marque: Supersec |
| Certification officielle: Bio |
| Conditionnement: 80gr |