Ismael Gozalo (Espagne – Segovie) – Sin Nombre 2019
Pureté naturelle 100%.
Fermenté en foudre de bois durant 9-10 mois, en contact avec lies fines. Suivi d'un élevage 9-10 mois en cuve d'acier inoxydable. Non clarifié, non filtré. Raisin du Pago de los Navales.
Cépage : Verdejo 100%
sulfites : 15 à 20 mg à l'embouteillage
| Domaine: MicroBio Wines |
| Localisation: Espagne |
| Couleur: Vin Blanc |
| Millésime: 2019 |
| Cépages: Verdejo |
| Méthode: Naturel (sulfite à la mise possible, à dose homéopathique) |
| Certification officielle: / |
| Alcool: 13,5° |
| Type: vin sec |
| Garde estimée: <5 ans |