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Marine Bonnet & Pierre Cotton (France – Beaujolais) – Brouilly Bonnège 2020

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Sol limoneux granitique. Vieilles vignes. Vendanges manuelles. Vinification en macération carbonique en grappe entière, fermentations spontanées en levures indigènes. Elevage en foudre et fûts pendant 8 mois, 

vin non collé, non filtré, sulfites : 10mg/L ajoutés à la mise en bouteille. 

Cépage : gamay

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21,00 €

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Gamay
Domaine: Beaujolais - Marine Bonnet et Pierre Cotton
Localisation: France - Beaujolais
Appellation géographique: AOC Brouilly
Couleur: Vin Rouge
Millésime: 2020
Cépages: Gamay
Méthode: Naturel (sulfite à la mise possible, à dose homéopathique)
Certification officielle: Bio
Alcool: -
Type: vin sec
Garde estimée: <10 ans