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Un vin de gastronomie frais et juteux, à la tension parfaite. Notes florales délicates, avec en bouche, une sensation de minéralité et une belle acidité qui apporte beaucoup de fraîcheur et d'énergie.
Vendanges manuelles. Presse directe. Elevage sur lies en barriques. Vin non filtré. Sans soufre ajouté.
Cépages : Chenin blanc (50%), Pineau d'Aunis (25%), Grolleau (25%)

par 6 bouteilles

Un vin de gastronomie frais et juteux, à la tension parfaite. Notes florales délicates, avec en bouche, une sensation de minéralité et une belle acidité qui apporte beaucoup de fraîcheur et d'énergie.
Vendanges manuelles. Presse directe. Elevage sur lies en barriques. Vin non filtré. Sans soufre ajouté.
Cépages : Chenin blanc (50%), Pineau d'Aunis (25%), Grolleau (25%)

Gourmand - Généreux - Fruité

Une jolie robe rose bonbon invite à la gourmandise. Nez délicat et flatteur exhale des faveurs florales et des arômes de fruits rouges. La bouche est souple et harmonieuse autour de notes de framboise, fraises des bois. Un vin élégant sur la fraîcheur et la légèreté où le fruit est le maître-mot.

Cépages : Pinot noir / Gamay
Terroir : Schistes exposé Sud-Ouest
Agriculture Biologique
Débourbage à froid des jus. Fermentation alcoolique pendant plusieurs semaines en cuve inox thermo-régulée. Ecimage, ébourgeonnage, palissage. Vendanges manuelles.
Rendement : 40Hl/ha.
Elevage 6 mois sur lies fines. Soutirage avant la mise en bouteille.

Suggestions mets : Verre tchin-tchin en mode détente – Bouchée crémeuse chèvre/sardine St Gilles – Carpaccio de daurade aux agrumes – Belles brochettes viandes/légumes pour grillades...

Une couleur incroyable et typique de l'AOC Lirac pour ce rosé de gastronomie.

Vendanges manuelles. Presse directe. Vinifié et élevé en muids et barriques.
50 % Mourvèdre, 50 % Carignan

Parfait sur plat estival

Une vraie merveille en rosé gourmand et frais. Un vrai bonbon !
Parfait pour accompagner un repas.
Vendanges manuelles. Presse directe. Vinifié et élevé en muids et barriques.
cépages : 33 % Grenache, 33 % Mourvèdre, 33 % Carignan.